Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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The Good Gin – essence of life ist ein Dry Gin aus dem Haus The Good Gin, hergestellt in Österreich. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Im Rezept stehen Apfel, Ingwer, Kardamom, Minze und Orange, dazu 1 weitere. Das ergibt scharfe Waerme, ergaenzt um warme, leicht seifige Wuerze.
Mit 47,4 Prozent liegt er ueber dem Durchschnitt. Solche Gins setzen sich im Gin Tonic deutlicher durch, weil der Alkohol mehr Aroma transportiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine angedrueckte Kardamomkapsel als Garnitur verlaengert die Wuerze.
Gin Steckbrief
| Name | The Good Gin – essence of life |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | The Good Gin |
| Herkunft | Österreich |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Apfel, Ingwer, Kardamom, Minze, Orange, Zitronenschale |
| Alkoholgehalt | 47,4 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.thegoodgin.at |
