Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Bergbrennerei Löwen Wood Gin ist ein Reserve Gin der Brennerei Bergbrennerei Löwen, hergestellt in Österreich. Ein Reserve Gin reift nach der Destillation im Holzfass. Das Fass gibt Farbe und Aromen ab, meist Vanille, Karamell und Holz, und rundet die Wacholderschaerfe ab.
Zu den Botanicals gehoeren Holunder, Orange und Wacholder. Geschmacklich treffen blumige Suesse vom Holunder, runde Fruchtsuesse vom Orange und harzig-waldige Grundnote vom Wacholder aufeinander. Die braune Farbe stammt aus dem Fass und ist damit ein Nebenprodukt der Reifung, kein Zusatz.
Mit 40 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefuellt wird in Flaschen zu 350 Millilitern. Fassgereifte Gins zeigen sich pur oder auf Eis am deutlichsten. Im Gin Tonic gehen die Fassnoten leicht unter.
Gin Steckbrief
| Name | Bergbrennerei Löwen Wood Gin |
|---|---|
| Sorte | Reserve Gin |
| Hersteller | Bergbrennerei Löwen |
| Herkunft | Österreich |
| Farbe | Braun |
| Botanicals | Holunder, Orange, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Fuellmenge | 350 ml |
| Hersteller-Webseite | www.loewen-au.at |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Löwen Wood Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Löwen Wood Gin