Harry’s Waldgin

Harry’s Waldgin ist ein London Dry Gin aus dem Haus Distillery Hubertus Vallendar GmbH & Co. KG, hergestellt in Deutschland. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.

Zu den Botanicals gehoeren Minze, Oregano, Rosmarin, Wacholder und Zitrone. Praegend ist die harzige Kraeuterwuerze aus dem Rosmarin.

Mit 47 Prozent liegt er ueber dem Durchschnitt. Solche Gins setzen sich im Gin Tonic deutlicher durch, weil der Alkohol mehr Aroma transportiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein Zweig Rosmarin im Glas verstaerkt die Kraeuterseite.