Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Ascaim Sloe Gin ist ein Sloe Gin der Brennerei ascaim - edle destillate; Destillerie Böltl GbR, mit Herkunft Deutschland. Sloe Gin entsteht durch Ansetzen von Schlehen in Gin, meist mit Zucker. Das Ergebnis ist ein Likör mit deutlich geringerem Alkoholgehalt als der Basis-Gin.
Verarbeitet werden unter anderem Kardamom, Orange, Süßholz und Wacholder. Die warme, leicht seifige Würze aus dem Kardamom bildet die Basis, Orange und Süßholz legen sich darüber. Die rote Farbe kommt von Früchten, die nach der Destillation angesetzt werden.
Der Alkoholgehalt von 25 Prozent bleibt unter der gesetzlichen Untergrenze für Gin und ordnet ihn als Likör ein. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Sloe Gin wird üblicherweise pur bei Zimmertemperatur getrunken oder mit Sekt aufgegossen.
Gin Steckbrief
| Name | Ascaim Sloe Gin |
|---|---|
| Sorte | Sloe Gin |
| Hersteller | ascaim - edle destillate; Destillerie Böltl GbR |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Rot |
| Botanicals | Kardamom, Orange, Süßholz, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 25,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.ascaim.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 24,00 EUR (Stand 01/2021) |
| Testbericht | Testbericht Ascaim Sloe Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Ascaim Sloe Gin