Leviathan London Dry Gin

Leviathan London Dry Gin ist ein London Dry Gin der Brennerei Edelbrennerei Markus Wurth, produziert in Deutschland. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.

Im Rezept stehen Kardamom, Lavendel, Limetten, Nelke und Wacholder, dazu 1 weitere. Das ergibt warme, leicht seifige Wuerze, ergaenzt um blumige Note.

Die 44 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine angedrueckte Kardamomkapsel als Garnitur verlaengert die Wuerze.