Schätzle Gin 1893

Schätzle Gin 1893 ist ein Dry Gin aus dem Haus Gebhard Schätzle & Söhne OHG, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.

Verarbeitet werden unter anderem Koriander, Lavendel und Wacholder. Das ergibt zitrusartige Wuerze, ergaenzt um blumige Note und harzig-waldige Grundnote.

Bei 43 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.