Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Yellow Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Zu Plun, produziert in Italien. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Im Rezept stehen Wacholder und Zitronenschale. Wacholder sorgt für die harzig-waldige Grundnote.
Bei 42 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schärfe dominiert. Für den Gin Tonic passt ein neutrales Tonic, das die Botanicals nicht überdeckt.
Gin Steckbrief
| Name | Yellow Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Zu Plun |
| Herkunft | Italien |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Wacholder, Zitronenschale |
| Alkoholgehalt | 42,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.zuplun.it |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 37,95 EUR (Stand 04/2020) |
| Testbericht | Testbericht Yellow Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Yellow Gin