Wutach London Dry Gin

Wutach London Dry Gin ist ein London Dry Gin der Brennerei Edeldestillerie Indlekofer, hergestellt in Deutschland. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.

Verarbeitet werden unter anderem Lakritz, Lavendel, Pfeffer, Wacholder und Zimt. Die suesse Tiefe aus dem Lakritz bildet die Basis, Lavendel und Pfeffer legen sich darueber.

Die 43 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.