Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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URGROSSVATER – London Dry Gin ist ein London Dry Gin der Brennerei E. F. Elmendorf GmbH & Co. KG, hergestellt in Deutschland. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Zu den Botanicals gehoeren Grapefruit, Kardamom und Wacholder. Geschmacklich treffen bittere Frische vom Grapefruit, warme, leicht seifige Wuerze vom Kardamom und harzig-waldige Grundnote vom Wacholder aufeinander.
Mit 42 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Grapefruitzeste unterstreicht die bittere Frische.
Gin Steckbrief
| Name | URGROSSVATER – London Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | E. F. Elmendorf GmbH & Co. KG |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Grapefruit, Kardamom, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 42,0 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Besonderheit | Bio beziehungsweise Organic |
| Hersteller-Webseite | elmendorf.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 42,00 EUR (Stand 07/2021) |
| Testbericht | Testbericht Urgrossvater Organic London Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Urgrossvater Organic London Dry Gin