Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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St. George Gin Dry Rye Reposado ist ein Distilled Gin von St. George Spirits, produziert in USA. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachtraegliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum laesst als beim London Dry.
Die 49,5 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Bei dieser Staerke traegt schon eine kleine Menge den Drink, im Gin Tonic darf entsprechend weniger ins Glas.
Gin Steckbrief
| Name | St. George Gin Dry Rye Reposado |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | St. George Spirits |
| Herkunft | USA |
| Alkoholgehalt | 49,5 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.stgeorgespirits.com |