Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Sipsmith London Dry Gin ist ein London Dry Gin aus dem Haus Sipsmith, mit Herkunft England. Bei einem London Dry Gin dürfen nach der Destillation außer Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen müssen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Zu den Botanicals gehören Angelikawurzel, Koriander, Orange, Orangenschale und Süßholz, dazu 4 weitere. Die erdige Bindung aus dem Angelikawurzel bildet die Basis, Koriander und Orange legen sich darüber.
Mit 41,6 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefüllt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Orangenzeste betont die fruchtige Seite.
Gin Steckbrief
| Name | Sipsmith London Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Sipsmith |
| Herkunft | England |
| Botanicals | Angelikawurzel, Koriander, Orange, Orangenschale, Süßholz, Wacholder, Zimt, Zitrone, Zitronenschale |
| Alkoholgehalt | 41,6 % vol |
| Füllmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | sipsmith.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Sipsmith London Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Sipsmith London Dry Gin