Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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No. 3 London Dry Gin ist ein London Dry Gin von BB&R Ltd, mit Herkunft England. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Zu den Botanicals gehoeren Angelikawurzel, Grapefruit, Kardamom, Koriander und Orange, dazu 3 weitere. Das ergibt erdige Bindung, ergaenzt um bittere Frische und warme, leicht seifige Wuerze.
Die 46 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Grapefruitzeste unterstreicht die bittere Frische.
Gin Steckbrief
| Name | No. 3 London Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | BB&R Ltd |
| Herkunft | England |
| Botanicals | Angelikawurzel, Grapefruit, Kardamom, Koriander, Orange, Orangenschale, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 46,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.no3gin.com |
| Testbericht | Testbericht No. 3 London Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht No. 3 London Dry Gin