Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Sikkim Gin Bilberry ist ein Distilled Gin von Haromex Development GmbH, produziert in Spanien. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachtraegliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum laesst als beim London Dry.
Zu den Botanicals gehoeren Apfel, Orange und Wacholder. Das ergibt runde Fruchtsuesse, ergaenzt um harzig-waldige Grundnote. Die blaue Farbe stammt meist von der Schmetterlingserbse. Ihr Farbstoff reagiert auf Saeure, weshalb solche Gins mit Tonic oder Zitrone nach Rosa umschlagen.
Die 40 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Orangenzeste betont die fruchtige Seite.
Gin Steckbrief
| Name | Sikkim Gin Bilberry |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | Haromex Development GmbH |
| Herkunft | Spanien |
| Farbe | Blau |
| Botanicals | Apfel, Orange, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | sikkimgin.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Sikkim Bilberry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Sikkim Bilberry Gin