Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Schwarzbart Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus Kuhnert Maximilian, Helfer Manuel, Stadtherr Johannes GbR, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehoeren Ingwer, Pfeffer und Wacholder. Das ergibt scharfe Waerme, ergaenzt um trockene Schaerfe und harzig-waldige Grundnote. Die braune Faerbung deutet auf eine Fassreifung oder auf nachtraeglich zugegebene Aromen hin.
Mit 41,5 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | Schwarzbart Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Kuhnert Maximilian, Helfer Manuel, Stadtherr Johannes GbR |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Braun |
| Botanicals | Ingwer, Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 41,5 % vol |
| Hersteller-Webseite | schwarz-bart.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 34,90 EUR (Stand 12/2020) |
| Testbericht | Testbericht Schwarzbart Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Schwarzbart Gin