Schätzle Gin 1893

Geschrieben von

Ginmaster

Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.

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Schätzle Gin 1893 ist ein Dry Gin aus dem Haus Gebhard Schätzle & Söhne OHG, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.

Verarbeitet werden unter anderem Koriander, Lavendel und Wacholder. Das ergibt zitrusartige Wuerze, ergaenzt um blumige Note und harzig-waldige Grundnote.

Bei 43 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.

Gin Steckbrief

Name Schätzle Gin 1893
Sorte
Hersteller
Herkunft
Farbe
Botanicals , ,
Alkoholgehalt 43,0 % vol
Fuellmenge 700 ml
Hersteller-Webseite www.brennerei-schaetzle.de
Bezugsquelle Zum Angebot
Preis 39,90 EUR (Stand 09/2018)
Testbericht Testbericht Schätzle Gin 1893

Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Schätzle Gin 1893