Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.·seit 2015·LinkedIn·Facebook·Tripadvisor·Google Maps·Homepage
Sansibar Gin ist ein London Dry Gin der Brennerei Borco-Marken-Import Matthiesen GMBH, hergestellt in Deutschland. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Zu den Botanicals gehoeren Angelikawurzel, Koriander, Minze, Orange und Orangenschale, dazu 5 weitere. Das ergibt erdige Bindung, ergaenzt um zitrusartige Wuerze. Die blaue Farbe stammt meist von der Schmetterlingserbse. Ihr Farbstoff reagiert auf Saeure, weshalb solche Gins mit Tonic oder Zitrone nach Rosa umschlagen.
Mit 45 Prozent liegt er ueber dem Durchschnitt. Solche Gins setzen sich im Gin Tonic deutlicher durch, weil der Alkohol mehr Aroma transportiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Orangenzeste betont die fruchtige Seite.
Gin Steckbrief
| Name | Sansibar Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Borco-Marken-Import Matthiesen GMBH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Blau |
| Botanicals | Angelikawurzel, Koriander, Minze, Orange, Orangenschale, Süßholz, Wacholder, Zimt, Zitrone, Zitronenschale |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.sansibar.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 29,90 EUR (Stand 08/2021) |
| Testbericht | Testbericht Sansibar London Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Sansibar London Dry Gin