Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Salzatal Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Feindestille Büchner, hergestellt in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Im Rezept stehen Angelikawurzel, Kardamom, Koriander, Orange und Orangenschale, dazu 2 weitere. Das ergibt erdige Bindung, ergaenzt um warme, leicht seifige Wuerze und zitrusartige Wuerze.
Die 42 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine angedrueckte Kardamomkapsel als Garnitur verlaengert die Wuerze.
Gin Steckbrief
| Name | Salzatal Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Feindestille Büchner |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Angelikawurzel, Kardamom, Koriander, Orange, Orangenschale, Wacholder, Zimt |
| Alkoholgehalt | 42,0 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.feindestillerie-shop.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 35,00 EUR (Stand 06/2020) |
| Testbericht | Testbericht Salzatal Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Salzatal Gin