Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Sabatini London Dry Gin ist ein London Dry Gin aus dem Haus Sabatini Gin, produziert in Italien. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Zu den Botanicals gehoeren Lavendel, Salbei und Thymian. Geschmacklich treffen blumige Note vom Lavendel und herbe Kraeuternote vom Thymian aufeinander.
Mit 41,0 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.
Gin Steckbrief
| Name | Sabatini London Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Sabatini Gin |
| Herkunft | Italien |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Lavendel, Salbei, Thymian |
| Alkoholgehalt | 41,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.sabatinigin.com |
| Testbericht | Testbericht Sabatini Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Sabatini Gin