Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Rundai Gin 51 ist ein Dry Gin von Privatbrennerei Wolfgang Geiger e.K., hergestellt in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Als Botanical ist Wacholder ausgewiesen, verantwortlich für die harzig-waldige Grundnote. Die rosa Färbung entsteht üblicherweise durch rote Früchte oder Blüten, die nach dem Brennen zugegeben werden.
Mit 43 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefüllt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Für den Gin Tonic passt ein neutrales Tonic, das die Botanicals nicht überdeckt.
Gin Steckbrief
| Name | Rundai Gin 51 |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Privatbrennerei Wolfgang Geiger e.K. |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Pink |
| Botanicals | Wacholder |
| Alkoholgehalt | 43,0 % vol |
| Füllmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.brennerei-bodenmaiser-hof.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 48,00 EUR (Stand 05/2020) |
| Testbericht | Testbericht Rundai Gin 51 |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Rundai Gin 51