Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Reisetbauer Blue Gin ist ein London Dry Gin von Hans Reisetbauer Quality Brand, hergestellt in Österreich. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Im Rezept stehen Angelikawurzel, Koriander, Süßholz und Zitrone. Geschmacklich treffen erdige Bindung vom Angelikawurzel und zitrusartige Wuerze vom Koriander aufeinander.
Die 42 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Reisetbauer Blue Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Hans Reisetbauer Quality Brand |
| Herkunft | Österreich |
| Botanicals | Angelikawurzel, Koriander, Süßholz, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 42,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.reisetbauer.at |
| Testbericht | Testbericht Blue Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Blue Gin