Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Moon Gin ist ein London Dry Gin aus dem Haus Moon Gin, mit Herkunft Belgien. Bei einem London Dry Gin dürfen nach der Destillation außer Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen müssen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Im Rezept stehen Basilikum, Koriander, Orange, Wacholder und Zimt, dazu 1 weitere. Das ergibt zitrusartige Würze, ergänzt um runde Fruchtsüße.
Mit 44 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Orangenzeste betont die fruchtige Seite.
Gin Steckbrief
| Name | Moon Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Moon Gin |
| Herkunft | Belgien |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Basilikum, Koriander, Orange, Wacholder, Zimt, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 44,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.moon-gin.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 39,50 EUR (Stand 09/2017) |
| Testbericht | Testbericht Moon Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Moon Gin