Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Macaronesian Eternal Spring Gin ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus Macaronesian, hergestellt in Spanien. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Im Rezept stehen Angelikawurzel, Kardamom, Limetten, Orange und Wacholder, dazu 1 weitere. Geschmacklich treffen erdige Bindung vom Angelikawurzel und warme, leicht seifige Wuerze vom Kardamom aufeinander.
Mit 37,5 Prozent trifft er exakt die gesetzliche Untergrenze fuer Gin. Weniger duerfte er nicht enthalten, um so heissen zu duerfen. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine angedrueckte Kardamomkapsel als Garnitur verlaengert die Wuerze.
Gin Steckbrief
| Name | Macaronesian Eternal Spring Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Macaronesian |
| Herkunft | Spanien |
| Botanicals | Angelikawurzel, Kardamom, Limetten, Orange, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 37,5 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.masterofmalt.co |
| Preis | 29,50 EUR (Stand 07/2018) |
| Testbericht | Testbericht Macaronesian Eternal Spring Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Macaronesian Eternal Spring Gin
