Lola Y Vera Gin Manzana [APPLE] ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus Santamania Destileria Urbana, hergestellt in Spanien. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Im Rezept stehen Apfel, Kardamom, Koriander, Orangenschale und Wacholder, dazu 1 weitere. Das ergibt warme, leicht seifige Wuerze, ergaenzt um zitrusartige Wuerze.
Bei 40 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine angedrueckte Kardamomkapsel als Garnitur verlaengert die Wuerze.
Gin Steckbrief
| Name | Lola Y Vera Gin Manzana [APPLE] |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Santamania Destileria Urbana |
| Herkunft | Spanien |
| Botanicals | Apfel, Kardamom, Koriander, Orangenschale, Wacholder, Zimt |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | destileriaurbana.com |
