Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Little Darling Gin ist ein London Dry Gin von Siebengebirge Distillers UG, mit Herkunft Deutschland. Bei einem London Dry Gin dürfen nach der Destillation außer Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen müssen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Im Rezept stehen Angelikawurzel, Apfel, Kardamom, Koriander und Lavendel, dazu 5 weitere. Das ergibt erdige Bindung, ergänzt um warme, leicht seifige Würze.
Die 47 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verdünnen präsent. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine angedrückte Kardamomkapsel als Garnitur verlängert die Würze.
Gin Steckbrief
| Name | Little Darling Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Siebengebirge Distillers UG |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Angelikawurzel, Apfel, Kardamom, Koriander, Lavendel, Limetten, Minze, Orange, Rosmarin, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 47,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.littledarling.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 39,99 EUR (Stand 05/2020) |
| Testbericht | Testbericht Little Darling Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Little Darling Gin