Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Lind & Lime Gin ist ein Dry Gin von Speciality Drinks Limited, hergestellt in Schottland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehoeren Angelikawurzel, Koriander, Lakritz, Limetten und Pfeffer, dazu 1 weitere. Geschmacklich treffen erdige Bindung vom Angelikawurzel, zitrusartige Wuerze vom Koriander und suesse Tiefe vom Lakritz aufeinander.
Bei 44 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | Lind & Lime Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Speciality Drinks Limited |
| Herkunft | Schottland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Angelikawurzel, Koriander, Lakritz, Limetten, Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 44,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | lindandlime.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 40,65 EUR (Stand 02/2021) |
| Testbericht | Testbericht Lind and Lime Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Lind and Lime Gin