Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Leviathan London Dry Gin ist ein London Dry Gin der Brennerei Edelbrennerei Markus Wurth, produziert in Deutschland. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Im Rezept stehen Kardamom, Lavendel, Limetten, Nelke und Wacholder, dazu 1 weitere. Das ergibt warme, leicht seifige Wuerze, ergaenzt um blumige Note.
Die 44 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine angedrueckte Kardamomkapsel als Garnitur verlaengert die Wuerze.
Gin Steckbrief
| Name | Leviathan London Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Edelbrennerei Markus Wurth |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Kardamom, Lavendel, Limetten, Nelke, Wacholder, Zimt |
| Alkoholgehalt | 44,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | edelbrennerei-wurth.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 50,00 EUR (Stand 09/2020) |
| Testbericht | Testbericht Leviathan London Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Leviathan London Dry Gin