Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Landau3Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Fischlhammer, Minch, Kästle GbR, mit Herkunft Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehören Holunder, Kamille, Koriander, Orange und Orangenschale, dazu 4 weitere. Geschmacklich treffen blumige Süße vom Holunder und zitrusartige Würze vom Koriander aufeinander. Die rosa Färbung entsteht üblicherweise durch rote Früchte oder Blüten, die nach dem Brennen zugegeben werden.
Die 46 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verdünnen präsent. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Orangenzeste betont die fruchtige Seite.
Gin Steckbrief
| Name | Landau3Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Fischlhammer, Minch, Kästle GbR |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Pink |
| Botanicals | Holunder, Kamille, Koriander, Orange, Orangenschale, Pfeffer, Wacholder, Zitrone, Zitronengras |
| Alkoholgehalt | 46,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.landau3gin.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 32,99 EUR (Stand 05/2020) |
| Testbericht | Testbericht Landau3Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Landau3Gin