Kokoro London Dry Gin

Kokoro London Dry Gin ist ein London Dry Gin der Brennerei Kokoro Gin, produziert in Vereinigtes Königreich. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.

Verarbeitet werden unter anderem Angelikawurzel, Koriander, Lakritz, Orange und Pfeffer, dazu 3 weitere. Geschmacklich treffen erdige Bindung vom Angelikawurzel, zitrusartige Wuerze vom Koriander und suesse Tiefe vom Lakritz aufeinander.

Bei 42 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Orangenzeste betont die fruchtige Seite.