Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Kimerud Navy Strength Gin ist ein London Dry Gin aus dem Haus Kimerud, produziert in Norwegen. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Im Rezept stehen Wacholder und Zitrone. Geschmacklich treffen harzig-waldige Grundnote vom Wacholder und helle Saeure vom Zitrone aufeinander.
Mit 57 Prozent erreicht er Navy Strength. Diese Staerke geht auf die britische Marine zurueck: Bei mindestens 57 Prozent entzuendet sich mit Gin benetztes Schwarzpulver noch. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Kimerud Navy Strength Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Kimerud |
| Herkunft | Norwegen |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 57,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | kimerud.no |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 28,88 EUR (Stand 08/2019) |
| Testbericht | Testbericht Kimerud Navy Strength Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Kimerud Navy Strength Gin