Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Iris Gin ist ein Dry Gin von Iris Krader, hergestellt in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehoeren Lavendel, Minze, Orange, Pfeffer und Rosmarin, dazu 1 weitere. Geschmacklich treffen blumige Note vom Lavendel und runde Fruchtsuesse vom Orange aufeinander.
Die 47 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.
Gin Steckbrief
| Name | Iris Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Iris Krader |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Lavendel, Minze, Orange, Pfeffer, Rosmarin, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 47,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.irisdrygin.com |
| Preis | 37,95 EUR (Stand 03/2018) |
| Testbericht | Testbericht Iris Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Iris Dry Gin