Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Hoxton Gin ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus Hoxton, produziert in England. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Im Rezept stehen Grapefruit, Ingwer und Wacholder. Das ergibt bittere Frische, ergaenzt um scharfe Waerme und harzig-waldige Grundnote.
Bei 40 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Grapefruitzeste unterstreicht die bittere Frische.
Gin Steckbrief
| Name | Hoxton Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Hoxton |
| Herkunft | England |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Grapefruit, Ingwer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.hoxtonspirits.com |
| Preis | 27,99 EUR (Stand 12/2017) |
| Testbericht | Testbericht Hoxton Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Hoxton Gin