Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Grumsiner Gin ist ein Dry Gin von Grumsiner Brennerei GmbH, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Im Rezept stehen Angelikawurzel, Koriander, Lavendel, Orange und Pfeffer, dazu 1 weitere. Geschmacklich treffen erdige Bindung vom Angelikawurzel, zitrusartige Wuerze vom Koriander und blumige Note vom Lavendel aufeinander.
Die 45 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.
Gin Steckbrief
| Name | Grumsiner Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Grumsiner Brennerei GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Angelikawurzel, Koriander, Lavendel, Orange, Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | grumsiner.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 36,90 EUR (Stand 08/2018) |
| Testbericht | Testbericht Grumsiner Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Grumsiner Gin