GJITO Gin

GJITO Gin ist ein London Dry Gin von Gjito Niederrhein Dry Gin, mit Herkunft Deutschland. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.

Zu den Botanicals gehoeren Koriander, Pfeffer und Zitrone. Das ergibt zitrusartige Wuerze, ergaenzt um trockene Schaerfe und helle Saeure.

Mit 44 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.