Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Ginmacher Gin ist ein Dry Gin von Ginmacher - Münchner Dry Gin, hergestellt in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehören Ingwer, Kardamom, Lavendel, Limetten und Pfeffer, dazu 2 weitere. Geschmacklich treffen scharfe Wärme vom Ingwer, warme, leicht seifige Würze vom Kardamom und blumige Note vom Lavendel aufeinander.
Bei 43 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schärfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine angedrückte Kardamomkapsel als Garnitur verlängert die Würze.
Gin Steckbrief
| Name | Ginmacher Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Ginmacher - Münchner Dry Gin |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Ingwer, Kardamom, Lavendel, Limetten, Pfeffer, Wacholder, Zimt |
| Alkoholgehalt | 43,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.ginmacher.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 34,07 EUR (Stand 06/2018) |
| Testbericht | Testbericht Ginmacher Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Ginmacher Gin