Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.·seit 2015·LinkedIn·Facebook·Tripadvisor·Google Maps·Homepage
Gießen Dry Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Gießen Spirits Yan-Tobias Ramb & Michael Karber GbR, mit Herkunft Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Angelikawurzel, Apfel, Hibiskus, Kardamom und Koriander, dazu 5 weitere. Die erdige Bindung aus dem Angelikawurzel bildet die Basis, Hibiskus legen sich darueber. Die rosa Faerbung entsteht ueblicherweise durch rote Fruechte oder Blueten, die nach dem Brennen zugegeben werden.
Die 46 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein Spritzer Zitrone bringt die saeuerliche Bluetennote zur Geltung.
Gin Steckbrief
| Name | Gießen Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Gießen Spirits Yan-Tobias Ramb & Michael Karber GbR |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Pink |
| Botanicals | Angelikawurzel, Apfel, Hibiskus, Kardamom, Koriander, Pfeffer, Wacholder, Zimt, Zitrone, Zitronenschale |
| Alkoholgehalt | 46,0 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.giessen-gin.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Gießen Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Gießen Dry Gin