Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Euelsberger Gin ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus Euelsberger Brennerei, hergestellt in Deutschland. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Verarbeitet werden unter anderem Holunder, Kardamom, Lavendel, Orange und Pfeffer, dazu 3 weitere. Das ergibt blumige Suesse, ergaenzt um warme, leicht seifige Wuerze und blumige Note.
Die 45 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Abgefuellt wird in Flaschen zu 300 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine angedrueckte Kardamomkapsel als Garnitur verlaengert die Wuerze.
Gin Steckbrief
| Name | Euelsberger Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Euelsberger Brennerei |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Holunder, Kardamom, Lavendel, Orange, Pfeffer, Wacholder, Zimt, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Fuellmenge | 300 ml |
| Hersteller-Webseite | www.euelsberger.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 29,90 EUR (Stand 11/2017) |
| Testbericht | Testbericht Euelsberger Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Euelsberger Gin