D’Aria Renosterbos Gin

D’Aria Renosterbos Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus Fynbos, produziert in Südafrika. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.

Verarbeitet werden unter anderem Lakritz, Pfeffer, Wacholder, Zitrone und Zitronenschale. Die suesse Tiefe aus dem Lakritz bildet die Basis, Pfeffer und Wacholder legen sich darueber.

Mit 43 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.