Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Cubical Premium London Dry Gin ist ein London Dry Gin der Brennerei Bodegas Williams & Humbert, hergestellt in Spanien. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Im Rezept stehen Bergamotte, Orange, Wacholder und Zitrone. Die runde Fruchtsuesse aus dem Orange bildet die Basis, Wacholder legen sich darueber.
Die 40 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Orangenzeste betont die fruchtige Seite.
Gin Steckbrief
| Name | Cubical Premium London Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Bodegas Williams & Humbert |
| Herkunft | Spanien |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Bergamotte, Orange, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | gincubical.com |
| Testbericht | Testbericht Cubical Premium London Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Cubical Premium London Dry Gin