Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Cubical by Botanic Premium London Dry Gin ist ein London Dry Gin von London Dry Gin, mit Herkunft Spanien. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Verarbeitet werden unter anderem Kamille, Kardamom, Koriander, Minze und Pfeffer, dazu 3 weitere. Die warme, leicht seifige Wuerze aus dem Kardamom bildet die Basis, Koriander legen sich darueber.
Bei 40 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine angedrueckte Kardamomkapsel als Garnitur verlaengert die Wuerze.
Gin Steckbrief
| Name | Cubical by Botanic Premium London Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | London Dry Gin |
| Herkunft | Spanien |
| Botanicals | Kamille, Kardamom, Koriander, Minze, Pfeffer, Wacholder, Zimt, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.weinquelle.com |
| Testbericht | Testbericht Botanic Premium London Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Botanic Premium London Dry Gin