Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Clockers Gin ist ein New Western Dry Gin der Brennerei clockers GmbH, mit Herkunft Deutschland. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Im Rezept stehen Koriander und Wacholder. Das ergibt zitrusartige Wuerze, ergaenzt um harzig-waldige Grundnote.
Bei 44 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Fuer den Gin Tonic passt ein neutrales Tonic, das die Botanicals nicht ueberdeckt.
Gin Steckbrief
| Name | Clockers Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | clockers GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Koriander, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 44,0 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | clockers.hamburg |
| Testbericht | Testbericht Clockers Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Clockers Gin