Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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CATZ® Dry Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Catz Distillers, hergestellt in Niederlande. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Im Rezept stehen Angelikawurzel, Bergamotte, Koriander, Orange und Pfeffer, dazu 1 weitere. Das ergibt erdige Bindung, ergaenzt um zitrusartige Wuerze.
Die 48,2 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Orangenzeste betont die fruchtige Seite.
Gin Steckbrief
| Name | CATZ® Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Catz Distillers |
| Herkunft | Niederlande |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Angelikawurzel, Bergamotte, Koriander, Orange, Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 48,2 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.catzdistillers.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 46,55 EUR (Stand 10/2019) |
| Testbericht | Testbericht CATZ Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht CATZ Dry Gin