Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.·seit 2015·LinkedIn·Facebook·Tripadvisor·Google Maps·Homepage
Blossom & Hops Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus Blossom & Hops, hergestellt in Südafrika. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Angelikawurzel, Koriander, Süßholz, Wacholder und Zitrone. Geschmacklich treffen erdige Bindung vom Angelikawurzel und zitrusartige Wuerze vom Koriander aufeinander.
Mit 41 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Blossom & Hops Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Blossom & Hops |
| Herkunft | Südafrika |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Angelikawurzel, Koriander, Süßholz, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 41,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | trouvaillespirits.com |