Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Algenfels Gin ist ein Dry Gin von Algenfels, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Im Rezept stehen Kardamom, Koriander, Orange, Wacholder und Zitrone. Geschmacklich treffen warme, leicht seifige Würze vom Kardamom, zitrusartige Würze vom Koriander und runde Fruchtsüße vom Orange aufeinander.
Die 44 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine angedrückte Kardamomkapsel als Garnitur verlängert die Würze.
Gin Steckbrief
| Name | Algenfels Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Algenfels |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Kardamom, Koriander, Orange, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 44,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.instagram.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Algenfels Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Algenfels Gin