Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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5 continents – Hamburg Dry Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Feingeisterei, hergestellt in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehoeren Pfeffer und Wacholder. Die trockene Schaerfe aus dem Pfeffer bildet die Basis, Wacholder legen sich darueber.
Die 47 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | 5 continents – Hamburg Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Feingeisterei |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 47,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.feingeisterei.de |
| Testbericht | Testbericht 5 continents Hamburg Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht 5 continents Hamburg Dry Gin

