1682 Edel-Gin

1682 Edel-Gin ist ein Dry Gin von Kloster Wöltingerode Brennen & Brauen GmbH, mit Herkunft Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.

Verarbeitet werden unter anderem Holunder, Koriander, Lavendel, Wacholder und Zimt. Geschmacklich treffen blumige Suesse vom Holunder, zitrusartige Wuerze vom Koriander und blumige Note vom Lavendel aufeinander.

Die 45 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.