Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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1616 Dry Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Langatun Distillery AG, mit Herkunft Schweiz. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Die 49 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Bei dieser Staerke traegt schon eine kleine Menge den Drink, im Gin Tonic darf entsprechend weniger ins Glas.
Gin Steckbrief
| Name | 1616 Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Langatun Distillery AG |
| Herkunft | Schweiz |
| Alkoholgehalt | 49,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.langatun.ch |