1528 Qahwa Gin ist ein Distilled Gin der Brennerei 1423 ApS, produziert in Dänemark. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachtraegliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum laesst als beim London Dry.
Im Rezept stehen Angelikawurzel, Koriander und Minze. Das ergibt erdige Bindung, ergaenzt um zitrusartige Wuerze.
Bei 40 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Fuer den Gin Tonic passt ein neutrales Tonic, das die Botanicals nicht ueberdeckt.
Gin Steckbrief
| Name | 1528 Qahwa Gin |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | 1423 ApS |
| Herkunft | Dänemark |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Angelikawurzel, Koriander, Minze |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.1423.dk |
