Zimt als Gin Tonic Gewürz

Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster

Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.

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Zimt eignet sich hervorragend als Gin Tonic Gewürz. Hierbei sollte man ganze Stangen verwenden und versuchen das die Stangen während dem Trinken ganz bleiben. Zimtstangen geben das Aroma nur langsam ab und geben somit dem Gin Tonic ein leichtes Zimtaroma.

Allerdings ist der Zimt nicht für alle Gin Sorten geeignet. Hier bitte je nach Geschmack variieren. Der Zimt ist 3000 v. Chr. das erste mal als Gewürz in Erscheinung getreten. In Europa verbinden wir den Zimtduft oft mit Weihnachten und Bratäpfeln. Man sollte allerdings den Zimt auch die Chance geben sich in anderen Situationen als gutes Gewürz beweisen zu können.
In Europa ist der Zimt erst im 16. Jahrhundert angekommen und ist seitdem als „Luxus“ Gewürz bekannt.

Zimt wird aus der Rinde des Zimtbaumes gewonnen, besser gesagt die Rinde des Zimtbaumes wird getrocknet. Hierbei entstehen die Zimtstangen.