Ingwer im Ginger Ale – Gin Buck, ein Gin Cocktail mit Pep
Von einem Buck oder manchmal auch einem Mule spricht man, wenn es sich um einen Cocktail handelt, in welchem Ginger Ale oder Ginger Bier enthalten sind. Man kann hierbei verschiedene Spirituosen verwenden, einige Beispiele sind Bourbon, Scotch, oder normaler Whiskey, aber auch Brandy, Vodka, Rum und Pisco. Und natürlich, sonst wäre der Cocktail natürlich nicht hier aufgeführt, gibt es die Kombination mit Gin. Dadurch erhält man den Gin Cocktail Gin Buck.
Welche Geschichte gibt es zum Gin Buck?
Die genaue Geschichte des Gin Buck ist leider nicht bekannt. Ursprünglich war der Moscow Mule ein sehr bekanntes Getränk, also quasi ein Vodka Buck. Hierfür werden Vodka, Limettensaft und Ginger Ale, bzw. Ginger Bier miteinander kombiniert. Gin Buck wird häufig als Cousin des Moscow Mule bezeichnet, es könnte also sein, dass dieser Gin Cocktail durch ausprobieren entstanden ist. Insbesondere zu Beginn des 20. Jahrhunderts war Gin schließlich ein sehr beliebtes Getränk.
Eine andere Theorie geht darauf zurück, dass die ursprüngliche Basis dieses Cocktails Ginger Bier und abgeriebene Limettenschalen waren. Um das Getränk aufzupeppen gab man zusätzlich noch Spirituosen dazu, in diesem Fall dann Gin. Wie bereits erwähnt, genau geklärt ist die Geschichte des Cocktails bisher aber nicht.
Am besten passen zu diesem Gin Cocktail Dry Gins. Allerdings hängt dies natürlich auch ganz klar davon ab, mit welchen Botanicals der Gin destilliert wurde. Am besten verwendet man Gin Sorten, welche Ingwer und/ oder Zitrone enthalten, diese harmonisieren am besten mit dem Ginger Ale bzw. dem Ginger Bier. Dadurch geht der Geschmack des Gins nicht unter.
Rezept Gin Buck
Wie richtet man einen richtig guten Gin Buck an?
Zutaten Gin Buck:
- 5 cl Gin
- 1 cl Zitronensaft (am besten frisch gepresst)
- Ginger Ale
- Eiswürfel
- Zitronenscheibe
Wie vollendet man nun einen Gin Buck?
Der erste Schritt ist, dass man einige Eiswürfel in ein Glas gibt. Damit der Gin Cocktail nicht zu schnell verwässert sollte man kein Crushed Eis verwenden, sondern wirklich Eiswürfel. Gin Buck macht sich übrigens besonders gut in Oldfashioned Gläsern oder Highballgläsern.
Anschließend werden sowohl der Gin als auch der Zitronensaft gemeinsam in das Glas gegossen.
Nach Belieben kann auch eine Scheibe Zitrone direkt in das Glas gegeben werden, diese kann natürlich auch ein bisschen ausgedrückt werden.
Das Glas wird nun mit Ginger Ale aufgefüllt.
Wer mag kann als Deko noch eine Zitronen oder Orangenscheiben am Glas befestigen. Hierfür wird die runde Zitronenscheibe einfach ein Stück weit eingeschnitten und an das Glas gesteckt, aber Vorsicht, nicht zu tief einschneiden. Und schon kann der Gin Cocktail Gin Buck serviert werden.
Eine Variation – Gin Gin Mule
Eine Variation des Gin Buck ist der Gin Gin Mule. Gin Buck basiert ja auf Gin, Zitronensaft und Ginger Ale, aber man kann hier natürlich noch weiter kombinieren. Beim Gin Gin Mule werden zusätzlich noch Zuckersirup sowie ein paar Blätter frischer Minze hinzugefügt. Da hier so viele verschiedene Zutaten verwendet werden, kann es sinnvoll sein, alles in einen Cocktail Shaker zu geben, und die einzelnen Bestandteile gut durchzuschütteln. Anschließend wird das Getränk wie auch der Gin Buck in ein Glas mit Eiswürfeln gegeben und kann so serviert werden.
