2008 wurde in einer EU-Verordnung genau festgelegt, was genau London (Dry) Gin ist. Anders als der Name vermuten lässt, hat dieser Gin Typ nichts mit der englischen Hauptstadt London zu tun. Um echten London Gin handelt es sich, wenn dieser ausschließlich aus Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprunges destilliert wird.
Aromen werden gewonnen, indem man den Alkohol erneut mit verschiedenen Botanicals destilliert, allerdings dürfen dafür nur pflanzliche Stoffe verwendet werden, um den Geschmack zu verändern. Pro Liter darf im London Gin nur 0,1 g Zucker enthalten sein.
Sind keinerlei süßende Stoffe zugesetzt, handelt es sich um London Dry Gin. Auch Farbstoffe dürfen den Destillaten nicht zugesetzt werden. Das Wacholderdestillat darf also, abgesehen von Wasser Alkohol und Botanicals, keine anderen Zusatzstoffe beinhalten. Der Alkoholgehalt von London Dry Gin beträgt mindestens 37,5%. Nicht festgelegt ist, welche Getreidearten verwendet werden sollen, um den Alkohol herzustellen, auch die Liste der Botanicals variiert nach beliebten und Destillerie.
London Dry Gin gilt als eine der ältesten und traditionsreichsten Kategorie des beliebten Gins und wurde ursprünglich in London hergestellt. Mittlerweile wird London Dry Gin häufig auch in Schottland destilliert, teilweise aber noch nach alten, überlieferten Rezepten. Schon die Mutter der englischen Königin Elizabeth II., Queen Mum, schwor auf London Dry Gin, weshalb dieser auch als Edel-Spirituose gilt.
Dieser Gin Typ gilt durch die Mehrfach-Destillation als extratrocken. Da die Botanicals, wie bereits erwähnt, nicht gesetzlich festgelegt werden, kann der Gin je nach dem Unternehmen, welches ihn herstellt, anders schmecken. Von klassischen Kräuter-Zusätzen wie Koriander bis hin zu exotischen Zusätzen wie Ingwer oder Orange ist alles möglich, die Devise lautet nur: Hauptsache Natürlich!
Informationen zum London Dry Gin
Ein großer Name zu Gast bei Ginnatic Kurz vor dem WM Spiel Deutschland gegen Südkorea stehen wahrscheinlich bei vielen Fußballfans die nerven blank! Heute geht es um Alles oder Nichts!!! Grund genug sich vor dem Spiel zur Beruhigung noch einen schönen Gin Tonic zu gönnen. Vielleicht mit einem Sipsmith London Dry Gin? Wie der Name
Testbericht Sipsmith London Dry Gin Weiterlesen »
Ein Destille vor den Türen des Schloss Neuschwansteins Heute möchte ich euch einen bayerischen London Dry Gin vorstellen. Bei diesem Tasting handelte es sich um das authentischste Tasting das ich je hatte. Deshalb wird dieser Testbericht zum Schwangau Dry Gin auch etwas länger als die Anderen. Michael Schroll der Macher des Schwangau Dry Gins kam
Testbericht Schwangau Dry Gin Weiterlesen »
Ein Gin von der englischen Küste Die Woche ist fast vorbei. Die meisten Teile in Deutschland wurden von Gewittern leider nicht wirklich verschont. Das bedeutet das wahrscheinlich viele Menschen diese Woche relativ viel Stress und Arbeit hatte. Grund für einen schönen Gin Tonic oder? (ich finde es immer wieder faszinierend wie ich immer gute Gründe
Testbericht Fishers London Dry Gin Weiterlesen »
Markgräfler Cherryblossom Handcrafted London Dry Gin An diesem schönen Donnerstag möchte ich euch einmal einen neuen London Dry Gin vorstellen. Die Woche ist fast vorbei und der Ein oder Andere sucht vielleicht gerade noch eine Inspiration für einen neuen Gin fürs Wochenende. Heute habe ich mir den Cherryblossom Gin für einen Testbericht vorgenommen. Hergestellt wird
Testbericht Cherryblossom Gin Weiterlesen »
Noch ein Gin von Lidl – Ruby Of Rangoon Gin, Zahnpasta oder Gin? Wie versprochen handelt es sich heute um den letzten Post der über Lidl handelt. (natürlich nicht für immer aber für eine angemessene Zeit) Heute möchte ich auch den Ruby Of Rangoon London Dry Gin vorstellen. Wie bereits vor einigen Wochen erzählt hat
Testbericht Ruby Of Rangoon Gin Weiterlesen »
Lasst uns gemeinsam die Wacholder Bombe Juniper Jack London Dry Gin explodieren? Für die meisten Gin Fans wird der Juniper Jack London Dry Gin keine neue Erfahrung mehr sein. Aber für viele die Gin gerade für sich entdecken sollte diese Wacholder Bombe definitiv ein Kauf wert sein. Hergestellt und destilliert wird der London Dry Gin
Testbericht Juniper Jack London Dry Gin Weiterlesen »
Eine blaue Flasche an einem schönen Freitag Abend – der Boxer Gin An diesem schönen Freitag möchte ich euch mal wieder einen Gin vorstellen der mich bereits vor einigen Wochen erreicht hatte. Leider hatte ich bisher nicht die Zeit diesen Gin die notwendige Zeit und Aufmerksamkeit für ein ordentliches Tasting zu widmen. Jetzt möchte ich
Testbericht Boxer Gin Weiterlesen »
Ein Gin aus dem Wald? Der Name Harry’s Waldgin ist sehr einprägsam – aber kommt wirklich der Gin aus dem Wald oder eher vielmehr die Botanicals die in diesem deutschen London Dry Gin verarbeitet wurden? Und wer zum Teufel ist eigentlich dieser Harry? Harry’s Waldgin wurde von einem deutschen Sternekoch kreiert. Einigen ist vielleicht sogar
Testbericht Harry’s Waldgin Weiterlesen »
Small Batch Distilled Gin Luum Am vergangen Samstag hatte ich wieder einmal (das 3te mal diese Woche) wieder Lust ein schönes Tasting zu machen. Vorgenommen habe ich hier mir den Gin Luum London Dry Gin. Hergestellt wird dieser Gin im Small Batch Verfahren in Münster. Somit handelt es sich beim Gin Luum um einen London
Testbericht Gin Luum Weiterlesen »
Datenschutzeinstellungen
Wir verwenden Cookies und aehnliche Techniken. Notwendige Cookies sind fuer den Betrieb der Seite erforderlich. Alle weiteren setzen wir nur mit deiner Einwilligung. Du kannst deine Auswahl jederzeit im Fussbereich aendern.
